{"id":4092,"date":"2022-04-12T20:43:08","date_gmt":"2022-04-12T20:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/asiarosso.com\/?p=4092"},"modified":"2022-07-31T23:42:42","modified_gmt":"2022-07-31T23:42:42","slug":"combattere-il-gonfiore-intestinale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asiarosso.com\/it\/combattere-il-gonfiore-intestinale\/","title":{"rendered":"Combattere il gonfiore intestinale"},"content":{"rendered":"
Cosa pu\u00f2 causare il gonfiore addominale?<\/p>
Unire troppe verdure diverse sullo stesso piatto.<\/li>
Infiammazione legata a stress, a un cambiamento nella routine, poche ore di sonno, l\u2019eccessivo esercizio fisico, squilibri ormonali, etc. <\/li>
Mangiare molte fibre, specialmente da cavoli, broccoli, funghi, melanzane, peperoni, cipolla e legumi.<\/li>
Alimenti che fermentano, come birra, pane fresco con mollica, pizza e lieviti. <\/li>
Modalit\u00e0 di cottura lunghe (bolliti, minestre, spezzatino, etc.)<\/li>
Carboidrati raffinati (farina 00, pasta di grano, riso bianco, pane bianco, etc.)<\/li>
Digestione lenta<\/li><\/ul>
E al contrario di quanto si pensi, non \u00e8 di solito colpa del glutine (salvo quando c\u2019\u00e8 intolleranza).<\/p>
Come diminuire il gonfiore:<\/strong> <\/strong><\/p>
Limitarsi a massimo due verdure diverse a pasto. Questo perch\u00e9 mescolare troppe verdure pu\u00f2 portare a gonfiore addominale e ritenzione idrica. <\/li><\/ol>
Stimolare il fegato ad ogni pasto in modo da migliorare la digestione, velocizzare il transito intestinale e ridurre la fermentazione del cibo aiutando a diminuire la formazione di gas intestinale. Quindi optare per cotture rapide in olio evo (soffriggere\/spadellare). Evitare la bollitura. <\/li><\/ol>
Usare spezie sgonfianti: <\/li><\/ol>
semi di finocchio<\/li>
semi di cumino<\/li>
salvia (max 3-4 volte a settimana perch\u00e9 ricca di fitoestrogeni e quindi pu\u00f2 portare a squilibri ormonali se consumata in quantit\u00e0 eccessive)<\/li><\/ul>
Puntare sui cibi antigonfiore, tra cui: <\/li><\/ol>
Bollire cereali e legumi con 3-4 foglie di alloro per ridurre le propriet\u00e0 gonfianti degli alimenti.<\/li><\/ol>
Masticare lentamente e ripetutamente perch\u00e9 la digestione parte dalla bocca. La saliva contiene delle sostanze chiamate enzimi che spezzano le strutture chimiche degli alimenti. Specificatamente gli enzimi salivari sono per la digestione di carboidrati e grassi (mentre gli enzimi per la digestione delle proteine si trovano a partire dallo stomaco). \u00c8 consigliato masticare il cibo ripetutamente e mangiare lentamente in modo da ottimizzare l\u2019azione di questi enzimi salivari e far arrivare il cibo nello stomaco gi\u00e0 elaborato. Questo permetter\u00e0 un minore lavoro da parte del basso tratto intestinale, quindi una minore ritenzione di acqua e di conseguenza meno gonfiore intestinale! <\/li><\/ol>
E non dimenticatevi di dormire a sufficienza e concedervi almeno 1 o 2 rest days a settimana, essenziali per prevenire il gonfiore intestinale cronico. <\/li><\/ol><\/figure><\/figure>
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