About me
Sono nata a Bologna e cresciuta a Bassano del Grappa, una piccola città nel nord Italia. Ai tempi della mia infanzia, una delle mie più grandi passioni era l’equitazione. Competevo a livello internazionale quando ho iniziato a sviluppare un rapporto conflittuale con me stessa, il cibo e il mio corpo. Ed è qui che inizia la mia health journey.
Ci è voluto circa un anno per rendermi conto del circolo vizioso in cui ero intrappolata. Ho poi deciso di trasformare quella relazione negativa con l’alimentazione in studi nutrizionali veri e propri interessandomi particolarmente alla nutrizione funzionale, che consiste nell’uso di specifici nutrienti, combinazioni alimentari e metodi di cottura per raggiungere il nostro benessere fisico e mentale. Ho così scoperto l’incredibile connessione tra il cibo e il corpo umano, una macchina perfetta. Dopotutto, siamo ciò che mangiamo, e non c’è niente di più vero.
Avevo solo 16 anni quando ho deciso di diventare un dietologa, e da allora il mio sogno non è mai cambiato. All’epoca non sentivo l’Italia come il posto giusto, così ho deciso di trasferirmi dall’altra parte dell’oceano, negli Stati Uniti!
Ho iniziato i miei studi presso la Boston University, conseguendo una laurea in Scienze Nutrizionali. Da lì, ho realizzato il mio sogno di entrare alla New York University, dove ho completato un master in Nutrizione Clinica, insieme al mio tirocinio clinico presso Montefiore Medical Center. Durante il mio percorso accademico, ho avuto l’opportunità di lavorare presso il Massachusetts General Hospital come dietologa tirocinante per i veterani di guerra e alla VCleanse a Shanghai, la leading company per la produzione di cold-pressed juices. Ho anche lavorato come creatrice di contenuti nutrizionali per Avocaderia, il primo ristorante al mondo a base di avocado, e come health coach per 752 Wellstar, un canale wellness di streaming italiano.
Una volta ottenuta la mia licenza, ho subito avviato la mia carriera come Dietologa Clinica in terapia intensiva presso il Lenox Hill Hospital nell’Upper East Side di New York City. Nel frattempo, ho deciso di espandere la mia pratica online e ho fondato il mio Online Wellness Studio, dove mi trovo oggi. La mia missione? Aiutare le donne a elevare il loro healing journey, trasformando corpo e mente.