2-Ingredient flax wraps
- PASTO:
- Breakkie, Cena, Pranzo
- BENEFICI:
- Detox, Salute di pelle e capelli, Salute ormonale, Senza glutine, Vegan-friendly
- TEMPO DI PREPARAZIONE:
- 10 min
When & How
Questi wraps sono un’ottima alternativa ai classici – ma ricorda – qui non ci sono carboidrati, si tratta solo di grassi sani!
Un pasto funzionale dovrebbe sempre avere una fonte di grassi sani (i warps in questo caso), una fonte di carboidrati e proteine. Ecco alcuni filling funzionali per la colazione, il pranzo e la cena. La porzione consigliata è un wrap.
Salato:
- Hummus, ravanelli e rucola(colazione, pranzo, cena)
- Gamberi arrostiti, hummus, cipolla cruda e cubetti di cetriolo (pranzo, cena)
- Hummus tiepido di fagioli di lima e basilico, zucchine arrosto (colazione, pranzo, cena)
- Purea di melanzane arrosto e menta fresca (cena detox)
- Pollo macinato al curry, riso selvatico ripassato e insalata (pranzo)
- Salmone affumicato, pomodori, cipolla cruda e rucola (pranzo leggero)
- Ricotta e spinacini crudi (colazione o pranzo detox)
Dolce (colazione):
- Marmellata per la circolazione
- Ricotta, miele bio e noci
- Yogurt bianco e frutti di bosco (o altra frutta fresca)
- Yogurt bianco, fettine di banana e cioccolato fondente sciolto (100% fondente)
Ingredienti
(4 wraps)
- 150 g di semi di lino (+ 1-2 cucchiai se necessario)
- 235 g d’acqua
- Opzionali, spezie a scelta (come curry, aglio in polvere o cumino)
Preparazione
- Mettere i semi di lino in un frullatore e frullare fino a raggiungere una consistenza simile a quella della farina.
- Far bollire l’acqua in un pentolino e togliere dal fuoco. Se si utilizzano delle spezie, saranno da aggiungere all’acqua.
- Unire acqua e semi di lino formando un impasto (aggiungere altri semi di lino frullati se l’impasto non è ben amalgamato e risulta troppo umido).
- Mettere l’impasto tra due fogli di carta da forno e stenderlo con un mattarello fino a ottenere uno spessore di 2-3 mm. Usa un tagliabiscotti o il coperchio di un pentolino per dare forma ai wraps. Dovresti ottenere circa 4 wraps.
- Cuocere su una padella antiaderente a fuoco medio-alto per circa 2-3 minuti per lato.
- Scegli il tuo filling e roll. Vai alla sezione “When & How” per scoprire alcune combo funzionali.
Benefici
SEMI DI LINO
I semi di lino sono ricchi di omega-3 e 6, essenziali per la sana crescita di unghie e capelli e per la bellezza della pelle. Questi acidi grassi essenziali sono importanti anche per la salute ormonale femminile e aiutano a tenere sotto controllo la glicemia e il colesterolo cattivo (LDL). I semi di lino potenziano anche la funzione del fegato, aiutando con tutti i suoi meccanismi di disintossicazione.
