Crema diuretica
- PASTO:
- Cena
- BENEFICI:
- Detox, Ritenzione idrica e cellulite, Salute del microbiota, Senza glutine, Vegan-friendly
- TEMPO DI PREPARAZIONE:
- 20-30 min
When & How
Cena: una ricetta leggera, ma bilanciata e nutriente. Ottima dopo un weekend o qualche giorno fuori dalla dieta o in quei giorni in cui si sente il bisogno di detox.
Potete aggiungere un contorno di finocchio crudo o di tarassaco (o catalogna) cotto con aglio, olio e peperoncino.
Ingredienti
(1 porzione)
- 2 zucchine
- ½ porro, medio/grande
- 2 cucchiai fiocchi di psillio
- ½ tazza di latte di mandorle, noci o di canapa
- Olio di oliva, sale e pepe nero
Preparazione
- Affettare le zucchine e il porro. Far bollire fino a quando non saranno leggermente morbidi e finire la cottura spadellando con olio d’oliva.
- Mettere le zucchine, i porri e il latte vegetale in un frullatore. Frullare fino ad ottenere una crema uniforme.
- Condire con un filo di olio d’oliva e (opzionale) peperoncino.
Benefici
ZUCCHINE
Le zucchine sono ricche di potassio, un minerale essenziale dalle proprietà miorilassanti. Il potassio migliora il rilassamento muscolare aiutando il flusso sanguigno e regolando anche i liquidi all’interno del corpo. L’effetto netto è un aumento della diuresi.
PORRO
Il porro ottimizza la funzione del potassio grazie alle sue potenti proprietà diuretiche e drenanti. Inoltre è ricco di fibre prebiotiche, il mangime dei nostri batteri buoni, che sono necessarie per sostenere la crescita e l’immunità del nostro microbiota intestinale.
FIOCCHI DI PSILLIO
Una delle fonti più ricche di fibre prebiotiche, il nutrimento dei nostri batteri intestinali. I fiocchi di psillio aiutano a mantenere il nostro intestino sano, preservando l’immunità digestiva, mantenendo il nostro metabolismo funzionante e favorendo la regolarità intestinale.
