Post Antibiotico

Il metabolismo di antibiotici e altri farmaci può influenzare negativamente i normali processi metabolici del corpo causando gonfiore, stanchezza, sovraccarico di liquidi e stitichezza. Questo menù è studiato per supportare la funzionalità epatica e aiutare l’organismo a eliminare le tossine che si formano durante la metabolizzazione dei farmaci.

Tè consigliato: 1 litro di tè detoxPer tutto il giorno a piccoli sorsi
Integratore consigliato: Probiotici “Gut Calm” di Jarrow Formulas o Enterelles (assumere 1 compressa prima di andare a dormire per almeno 1 mese)

COLAZIONE

Tortilla di Patate Dolci

  • 2 uova
  • ½ patata dolce – tagliata a cubetti. Cotte al forno con olio d’oliva
  • 5-6 foglie di salvia

Riscaldare un po’ d’olio d’oliva in una padella piccola, aggiungere la salvia e le patate dolci. Sbattere le uova e aggiungere in cottura. Cuocere per circa 5 minuti per lato.

PRANZO

Bowl Vegana

  • Finocchi crudi – affettati fini
  • 200 g di ceci (peso da cotti) – saltati in padella in olio evo e polvere di cumino. Se si usano i ceci in lattina, da sciacquare bene sotto l’acqua fredda prima di cuocere
  • 4-5 fette di pompelmo o arancia
  • 2-3 noci del Brasile, affettate finemente

Contorno e Condimento: opzionale ½ avocado

Cosa bere: una tazza di tè verde, caffè, caffè di cicoria o tisana (Tempo consigliato: 15-20 minuti dopo la colazione)

Condimento: Olio d’oliva e opzionali 2 cucchiai di succo di limone fresco

CENA

Insalata di Quinoa

  • 60-80 g di quinoa (peso secco)
  • ¼ di cipolla, tritata
  • ¼ di peperone rosso, tritato
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco
  • 3-4 cucchiai di piselli (freschi o surgelati)

Sobbollire la quinoa. poi rosolare tutti gli ingredienti in una padella con olio d’oliva

Contorno: Tarassaco o cicoria – cotto in olio d’oliva e peperoncino

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